BIZCOCHO CRIOLLO 21/08/2009



2 tazas de MASA RICA
1 taza de queso Cheddar rallado
½ taza de natilla
1 yema
1 taza de agua
1 cucharadita de sal

En un tazón mezclamos la MASA RICA con el queso Cheddar y la natilla; luego agregamos la yema media batida con el agua y la sal. Lo amasamos hasta juntar.
Dividimos la masa en 25 bolitas, colocamos cada una entre 2 trozos de plástico autoadherible y las presionamos para formar una tortilla (podemos hacerlas con la maquinita de tortillas).
Colocamos en el centro de cada tortilla un poco relleno. Cerramos en forma de empanada, presionamos la orilla con un tenedor y colocamos una cazoleja.
Horneamos a 350 º F por 45 minutos, los sacamos del horno los refrescamos sobre una rejilla y los servimos calientes.

Relleno

½ taza de natilla
¼ taza de queso Cheddar rallado

En un tazón, mezclamos los dos ingredientes.

Rinde 20 unidades.







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